Lo que saben de Chile. Asia.

Viajando es común que cada vez que conozcas a alguien te pregunte de dónde vienes. 

Lo curioso para nosotras ha sido que tanto  en Tailandia, como en Camboya, Myanmar y  Nepal, con la mayoría de las personas locales que conocemos tenemos la siguiente conversación:

-         -  Where are you from?

-         - Chile!

-          - Chiiiiiiiiliiiiiiiii

-          - Yees…ChilEEEEE

-          - ¡Alexis Sánchez!

¿Vino, cordillera, premios noveles, naturaleza? 

Una persona común y corriente, al otro lado del mundo, si le suena Chile es por Alexis Sánchez. 

Y eso nomas. Bueno, a veces nos hablan de un par de futbolistas más. 

Las maravillosas frutas de Asia

Como es fácil de imaginar, las frutas de este lado tropical del planeta son exóticas y deliciosas. 

Hemos ido probando la gran variedad que podemos encontrar en los árboles o bien en los mercados locales. A continuación presentaremos una breve descripción de cada una:

Lichi: En  Nepal es común encontrar en todos los almacener botellitas de plástico con jugo sabor lichi. Sin embargo, fue en Chiang Mai, Tailandia, en donde nos encontramos con esta fruta en estado natural. Fuimos a plantar árboles nativos al Parque Nacional Doi Suthep, y una de las voluntarias traía una bolsa con estos frutos para compartir.  De textura suave, son como una uva sin piel, solamente que mas grande. Jugosa, dulce y ácida a la vez, el lichi es realmente deliciosa. 

Mangosteen: Estábamos en uno de los varios buses que tuvimos que tomarnos para cruzar de Cambodia a Tailandia, y una mujer sentada a nuestro lado se afanaba en pelar y devorarse una especie de fruta morada por fuera, y blanca por dentro. No sabemos si fue porque la mirábamos demasiado o porque en general los camboyanos son sumamente solidarios, pero rápidamente nos ofreció una fruta para que la probáramos. De textura como la chirimoya y un sabor dulce y cítrico que nos dejó inmediatamente enamoradas. Luego, al buscarla en el mercado, comprobamos que es de las frutas exóticas más accesibles a nuestro bolsillo, y le declaramos amor eterno.

Rambutan: Esta fruta llama la atención desde lejos, pues es hermosa y extraña. Se pela y por dentro es muy similar al Lichi, pero más grande y un poco más dura. Su sabor es suave y es muy jugosa, por lo que se ha trasformado en una de las frutas mas cotizadas, tanto en los locales como en los turistas del sudesteasiático.  

Mango: Tanto en Camboya como en Tailandia es fácil encontrar árboles rebosantes de esta deliciosa fruta, por lo que basta con salir a caminar unas cuadras para recolectar un par de manguitos. Se suelen comer tanto maduros como verdes, y este último los locales lo acompañan con sal con especias.

Durian: Es común ver esta fruta en el mercado, su cáscara dura suele quedar apiñada en grandes torres en un costado de la calle, y la empacan de tal manera que fácil se podría creer que están vendiendo pechugas de pollo. Su precio es elevadísimo, siendo la más cara de todas las frutas locales. Por lo mismo, aún no hemos podido probarla, pero pulsamos al universo que pronto tengamos el placer de hacerlo.

Pasion Fruit: La maracuyá es una fruta común en todo el sudeste asiático, y nuestra favorita al momento de pedirnos un Fruit Shake (¡larga vida a los shakes!). Si bien es deliciosa sola, recomendamos acompañarla de limón y  naranja, o con menta y jengibre. ¡Podríamos tomarnos litros! 

Dragon Fruit: De solo mirarla llama la atención por su rareza y hermosura. Las hay de dos tipos, una que es blanca y otra es fuxia por dentro. Su sabor es similar al del kiwi, pero un poco más insípido.

Pina: Son pequeñas y  dulces. Suelen venderla en bolsas como fruta picada. En Cambodia la encontramos en su planta.

Coco: Se suele vender fresco, le hacen un calado y con una bombilla se toma el agua de su interior. Luego, con una cuchara, se procede a raspar su interior y a la boca. Deliciosa salvación del calor. En Koh Lipe, una isla al sur de Tailandia, puedes encontrar el mejor Coconut icecream del planeta.

Banana: La banana asiática es chiquitita y dulce. Muy buena. Hay plataneros llenitos de bananas por todos lados. De fácil acceso, nutritiva y apañadora, queda bien en shakes junto a casi cualquier fruta. 

El dominio de 7/ELEVEN

             En Bangkok hay un 7/ELEVEN en cada cuadra. Hay veces en que hay dos. Por todos lados, vayas donde vayas, ahí está ese número siete, con el aire acondicionado a full y los mismos productos ordenados casi de la misma manera. 

      Tantos son que quisimos investigar más sobre esta franquicia. Resultó ser que  7-Eleven es la mayor cadena de tiendas en el mundo (recientemente superaron a McDonald), con más de 50.000 puntos de venta repartidos en 11 países. 

    Sólo en Tailandia hay cerca de 7000 (más de la mitad se encuentra en Bangkok) y ocupa el tercer lugar con respecto al país con mayor número de puntos de venta, después de Japón y Estados Unidos.

   Están abiertos los 7 días a la semana, los 365 días del año. Son un mini supermercado, reemplazo gringo del almacén de barrio. Y es que en realidad tanto, en Bangkok como en Chiang Mai, prácticamente no se encuentra un negocio similar administrado por un Tai. 

    Como pueden imaginar, 7/11  tiene prácticamente el monopolio del rubro. Además, ofrecen el servicio del pago de cuentas (como la del teléfono, la T.V. por cable y otros servicios públicos)  y como la mayoría de los tailandeses no cuenta con tarjeta de crédito,   7/ELEVEN se trasformó en su principal sucursal de pago. 

7/Eleven monopoly

In Bangkok there is a 7/Eleven store every block. Sometimes two. Everywhere, wherever you go, you are going to see “that number seven”, with full air conditioning and all products ordered almost the in the same way

     There were so many that we wanted to investigate more about this franchise. It turned out that 7/Eleven is the largest retailer in the world (recently surpassed McDonald), with more than 50,000 points of sale in 11 countries.

    Only in Thailand there are about 7000 (more than half is in Bangkok) and ranked third with respect to the largest number of outlets, after Japan and the United States.

   They are open 7 days a week, 365 days a year. They are the replacement for the neighborhood store. And in reality both in Bangkok and Chiang Mai, practically you can not find a similar business managed by a Tai.

    As you can imagine, 7/11 has a monopoly in this business. In addition, they offer the payment service accounts (such as phone, the T.V. cable and other utilities) and as most Thai people do not have credit card, 7/ELEVEN has transformed into the main place of payment.

"Mentirosos de la leche”. Asia.

 Con ganas de comer granola con leche de soya partimos a abastecernos a un almacén de Phnom Pehn, Cambodia. Cuando teníamos todo, la Jesu dice, “Leí los ingredientes y parece que tiene leche de vaca”, de manera inmediata nos pusimos a leer los ingredientes de la caja de leche de Soy Milk, Lactasoy.

          No pasaron ni dos segundos cuando la expresión                                 -¡Mentirosos de la leche! – salió de nuestras bocas. Así hemos denominado a esta empresa que se dedica a vender leche de vaca con poroto de soja con la consigna de que es sólo leche de soja.

Es un producto que se vende al rededor de todo el mundo, en todos los markets, en todos los almacenes de familia, en todos los supermercados, donde mires podrás ver productos Lactasoy.

Ingredientes: Soymilk (89,2%) Sugar (7,0%) Polvo de leche entera (2,0%), Grasa vegetal (1,7%) Estabilizadores. 

En internet promocionan una línea vegetariana que no tendría componentes animales, pero aún no la hemos encontrado. ¡Ocúpate de encontrar su línea vegana o mejor busca una opción más natural!

Milk liars, Asia.

With the purpose of getting some muesli with soymilk we went to a store at Phnom Pehn, Cambodia. Before we get to pay and we all the stuff that we needed María says, “I read the ingredients and it seems to have cow's milk," immediately we started to read the ingredients of the box of Soy Milk, Lactasoy.

 In just two seconds the expression -  Milk liars ! - Came out of our mouths. So that’s the way that we call this company that sells cow's milk with soybean with the slogan that is only soymilk.

It is a dairy product that is sold around the world, in all markets, in all family stores, in supermarkets, wherever you look you will see productsof this brand, Lactasoy.

Ingredients: Soymilk (89.2%) Sugar (7.0%), whole milk powder (2.0%), vegetable fat (1.7%) Stabilizers.

On internet they say that they have a vegetarian without animal components, but we have not yet found it. Try to find their vegan option or better looking for a more natural choice!

Cuando las mujeres quieren blanquear la piel. Sudesteasiático.

Los medios de comunicación de masas siempre se han encargado de generar estereotipos sociales, de cultura, género, profesión, etc. Uno de los que más han llamado nuestra atención a lo largo del viaje ha sido el estereotipo de mujer.

Nos empezamos a dar cuenta que muchas mujeres que veíamos en nuestros paseos tenían la cara notablemente más blanca que el cuello o sus extremidades. Si te fijas detenidamente podrás notar el uso de un producto para blanquear las pieles, algo como una base para broncear la piel, pero a la inversa.

Producto en base a baba de caracol.

Y lo que pasa cuando hay una alta demanda de personas que quieren blanquear la piel, los mercados se abastecen de muchos productos para saciar esa necesidad.

Es muy común encontrarte con productos para que las mujeres puedan bajar el tono del color de su piel. Los componentes de los productos varían según la marca, pero al parecer PROVIENEN DE PRODUCTOS ANIMALES.

Producto en base a leche de vaca.

No nos dejará de sorprender que las personas quieran cambiar su esencia o las bondades con las que cuentan, llegando incluso a gastar grandes cantidades de dinero en productos  para conseguirlo.

Vale preguntarse, ¿Por qué las mujeres asiáticas quieren ser más blancas? o ¿por qué las occidentales más negras?

Queremos decirles a las mujeres del mundo que son preciosas tal como son, que las pieles de todos los colores son hermosas, y que en la diversidad radica la belleza. Creemos que la aceptacion de la propia autenticidad, muchas veces diferente al estereotipo, traerá mayor felicidad que una lucha eterna por conseguir la imagen 'perfecta' impuesta por la cultura dominante.

y recuerden, todas somos ¡hermosos seres de luz!